Moestuin

Onder de filosofie liggen een paar ontwerpprincipes die in elke achtertuin werken. Zones, stapelen en meerjarigen doen het meeste.

Afsteken, omspitten of afdekken. Welke je kiest hangt af van één vraag: wanneer wil je zaaien? Plus wat je met de zoden doet.

Voed de bodem in plaats van de plant. Vier praktijken doen het meeste werk, en geen ervan kost meer dan wat je nu doet.

Karton, compost erop en klaar. Het eerste jaar kost compost, vanaf jaar twee bespaart het je de helft van het wiedwerk.

De fout is niet te klein beginnen maar te veel willen. Kies gewassen die de grond kort bezetten en duur zijn in de winkel.

Houd 120 cm breed aan zodat je er nooit in hoeft te stappen, en vul de onderste helft met takken en blad in plaats van gekochte grond.

Eén woord op de achterkant bepaalt alles: één groot feest in juni of vier maanden elke week een schaaltje. De rest is voorkeur.

Weghalen tijdens de oogst, laten staan erna. De eerste dochter van je beste plant is de enige die je wilt houden.

Drie tot vier weken vervroeging, maar zonder bestuiving krijg je bobbelige vruchten. Elke ochtend twee minuten met een kwastje.

Twintig centimeter diep is de ondergrens, doordragers zijn de betere keuze, en in juli giet je elke dag. Plus de winter, die men vergeet.